Sabor de la semana

Uno de los sabores más exóticos de todo el continente.

Lulo, naranjilla, obando, coconilla o nuquí son los  algunos de los nombres para este fruto, que en los Andes, especialmente en sitios frescos y sombreados, cercanos a corrientes de agua, con temperaturas entre 17° y 20° C. Se encuentra en Colombia, Ecuador, Panamá, Perú y Costa Rica.

 

Con cáscara amarilla, anaranjada o parda, lleno de pulpa y  semillas pequeñas, esta  jugosa fruta es uno de los manjares por excelencia de Colombia. Así que la  no puede perder la oportunidad de tomarse un refrescante  jugo de Lulo, un esponjado, un salpicón o la tradicional lulada  del valle.

 

Además de  las mermeladas, y se utiliza para preparar jugos, néctares, mermeladas y postres. 

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Fruto que solo se produce en América central y sur América